mercredi 29 avril 2009
QuiChe LaRdoN PoiReau
Une pate brisée
3oeufs
20cl de crème fraiche
sel poivre
gruyère rapé
poireau
lardons
Etaler la pate dans le moule
Mélanger les oeufs, la creme fraiche, le gruyère,sel/poivre
faite revenir à feu doux les lardons dans une poele
de meme pour le poireau
ajouter les lardons au mélange oeuf/creme
étaler ce mélange sur la pate
ajouter par dessus le poireau
mettre au four 30 min environ à 180°C
mardi 28 avril 2009
MuFFiNs ChOcO
recette des muffins aux chocolat:
ingrédients
- 320g de farine
- 50g de sucre (rajoutez en un peu ca manquait de sucre)
-3 cuil à café de levure chimique
-1cuil à café de sel
-des pepites de choco ou du choco rapé comme vous voulez
-325ml de creme fraiche
-175ml de lait
-50ml d'huile
-1oeuf entier et un blanc et jaune séparés soit 2 oeufs
-de l'extrait de vanille
Préparation:
préchauffer le four à 200°c
mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel = melange 1
incorporer le jaune d'oeuf
monter le blanc en neige
mélanger la creme, le lait, l'huile, l'oeuf entier et l'extrait de vanille = melange 2
mélanger 1 et 2
ajouter le blanc en neige et le chocolat
répartissez la pate dans les moules à muffins, cuire pdt 20 à 25 min
bon gouter...
