jeudi 31 juillet 2008
PauPieTTe en CoCoTTe
Dans une cocotte en fonte, mettre un fond d'huile, du beurre, laurier, thym, echalotte...
y incorporer les paupiettes, faire dorer, puis laisser cuir a feu doux
CuiSSe de PouLeT au PaPRiKa
Faire mariner le poulet dans de l'huile d'olive, soupoudrer de paprika, sel et poivre
dans le plat a four, couper un oignon, mettre le poulet...et si vous souhaitez accompagner de pomme de terre
mettre au four une bonne heure
mercredi 30 juillet 2008
PuNcH PuNcH
....attention ca va etre delicieux....
1l de rhum
25cl de sucre de canne
1 cuil a café de cannelle en poudre (+ou- selon les gouts)
1 peu de citron vert
les jus:
1l de maracudja ou fruit de la passion
25cl de banane
25cl de goyave
25cl d'ananas
75cl d'orange
Mettre bien au frais plusieurs heures...et hop a l'heure de l'apero et par ce beau soleil un petit punch ca fait toujours du bien
Il faut le gouter pour l'apprecier, tenez moi au courant si vous avez aimé
vendredi 25 juillet 2008
MeRcI
Merci pour vos premiers commentaires...vos recettes donnent egalement envie...vos blogs sont deja dans mes favoris.
MiNi TaRTeLeTTe aux PoMMeS
Comme il me restait un petit peu de pate sablée, j'ai fait des minis tartelettes aux pommes
toutes simples: de la pate, quelques morceaux de pommes, soupoudrer de sucre et un petit morceau de beurre et hop au four...
en une bouché c'est avalé...lol
RE MiNi GaTeAu aux PePiTeS de ChOcO
Cette fois j'ai ajouté de la levure...et ils sont réalisés avec les blancs d'oeufs de la TaRTe aux PoMMeS a la CaNNeLLe
mercredi 23 juillet 2008
TaRtE aux PoMMeS a la CaNNeLLe
Prep 15min - cuisson 25min
1 pate sablée
des pommes (3,4 selon la taille)
250ml de lait
120g de sucre
3 jaunes d'oeufs
35 g de farine
2 cuilleres a cafe de cannelle, + ou - selon les gouts, pour moi c'est +
Prechauffer le four Th 7/8
Etaler la pate dans un moule a tarte
Epelucher et couper les pommes en fines lamelles
disposer sur la pate
Dans un saladier, melanger les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait, la farine, et la cannelle
Verser le tout sur les pommes
Faites cuire
un vrai delice, chez moi tout le monde adore, surtout tiede...
lundi 21 juillet 2008
GraTiN de LeGuMeS
Dans un plat a four mettre des legumes coupés en lamelles ou rondelles
cette fois j'ai mis des poivrons (3 couleurs), des tomates, des courgettes et des oignons
recouvrir le tout avec le melange creme fraiche, sel, poivre, gruyere rapé
et hop au four...un vrai repas de fille...
MiNi GaTeAu aux PePiTeS de ChOcO
50g de farine, 50g de sucre, un blanc d'oeuf, du sucre vanillé et 30g de beurre
et hop au four
Venez gouter c'est l'heure
ils manquaient un peu de legereté et de moelleux, penser a modifier la prochaine fois, si vous avez une suggestion n'hesitez pas
GraTiN de ChOu FleUr
Pour cela un beau chou fleur, cuit a la vapeur
une bonne bechamel (beurre, farine, lait, creme fraiche, gruyere rapé, sel, poivre..hum un regale)
quelques morceaux de jambon
et hop au four...
